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紅スモークサーモン一等品切り落とし 約450g
数量限定の紅スモークサーモン切り落としがついに登場。
サーモンをスライスする時にでてくる切り落としの皮や筋など余分な部分を丁寧に取り除いてパックにしました。見た目はいびつですが、噛みごたえや風味はスモークサーモンそのものですので、サラダやサンドイッチなどさまざまなお料理にご活用できます。
大容量なので食べ応えあり!
毎年販売と同時にすぐ完売となる人気商品ですので、お早めにご注文ください。
見栄えは今一つでも味は本物!
自然のままの姿をのこすこの流域では、水が澄んでいて自由に魚が泳ぎ回れるため、つややかな銀色の背と赤い身をもった鮭が多く、脂身は12%以上と脂ののった風味豊かな美味しい鮭が獲れるといわれています。
| 商品名 | 紅スモークサーモン一等品切り落とし 約450g |
|---|---|
| 商品コード | 038 |
| 価格 | 2,000 円（税込） |
手作業で切り身にして小骨を取り除いたあと、 薄く塩漬けにして燻製
燻製が完了した後、 サーモンはさらに一枚一枚厳しく検査
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